NUTRILINKI #3 czyli kawa a ryzyko chorób i jakie produkty uzależniają

Korzyści wynikające z picia kawy przewyższają ewentualne ryzyko

Dotychczas przeprowadzone badania nie dały jednoznacznej odpowiedzi na pytanie czy kawa jest zdrowa czy też niezdrowa. Tak było do czasu. Opublikowana w czerwcowym wydaniu Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety metaanaliza Institute of Food Technologists (IFT) pokazała, że regularne picie kawy w umiarkowanych ilościach jest korzystne dla zdrowych osób. Korzyści obejmują następujące ryzyka:

  • śmierci,
  • chorób układu sercowo-naczyniowego (brak negatywnego efektu),
  • nowotworów (potencjalnie ochronny efekt -> nowotworów jelita grubego, jajnika, piersi, skóry),
  • chorób układu nerwowego (potencjalnie ochronny efekt -> choroby Parkinsona, depresji, stanów lękowych, zaburzeń funkcji poznawczych)
  • chorób układu pokarmowego (brak negatywnego efektu),
  • chorób wątroby (potencjalnie ochronny efekt).

Co ciekawe, nie znaleziono również dowodów na negatywny wpływ umiarkowanego picia kawy na przebieg ciąży. Warto dodać, że dopuszczalna przez EFSA* dzienna dawka kofeiny dla kobiety w ciąży wynosi ok. 200 mg.

Zwrócono jednak uwagę na konieczność przeprowadzenia dalszych badań, szczególnie w kwestii sposobu parzenia kawy i  wpływu polimorfizmów genetycznych (np. CYP2A1) a także różnice wynikające z częstości picia kawy.

I na koniec – 10 najbardziej i najmniej uzależniających produktów wg badań naukowych 

Najbardziej uzależniające produkty: Najmniej uzależniające produkty:
  • Cheeseburgery
  • Chipsy
  • Ciasta
  • Ciastka
  • Czekolada
  • Frytki
  • Lody
  • Muffiny
  • Pizza
  • Popcorn
  • Banany
  • Brokuły
  • Fasola
  • Jabłka
  • Kukurydza
  • Łosoś
  • Marchew
  • Ogórek
  • Ryż brązowy
  • Woda

most-addictive-final

ŹRÓDŁA

linki w temacie do artykułów

Infogafika: appforhealth.com

* EFSA – European Food Safety Authority

Reklamy

2 Comments Add yours

  1. jaglusia pisze:

    Hmmm dla mnie lista ta jest odwrotnością! Na widok frytek lub chipsów robi mi się niedobrze, natomiast banany i marchewka to moje uzależnienie ❤
    Zapraszam na swojego bloga kulinarnego 🙂 https://jaglusia.wordpress.com/

  2. Paulina pisze:

    Niestety najczęściej nie zdajemy sobie sprawy z tego, że to co jemy ma aż taki zły wpływ na nasze zdrowie i samopoczucie. Zbawienne jest tutaj czytanie etykiet.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s